中基健康大桶番茄酱去库存亏损背后：销量增但毛利率为负

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6月29日，中基健康摘帽复牌，股票简称由“*ST中基”变更为“中基健康”。复牌首日，截至发稿，股价报3.29元/股，较6月25日收盘价3.22元/股上涨2.17%。

中基健康位于新疆五家渠，主营番茄制品，产品包括大包装番茄酱、小包装番茄制品及番茄红素软胶囊等。收入大头来自大桶番茄酱，主要作为食品加工、餐饮供应链中的基础原料，面向B端客户。

2025年的营收主要由大桶番茄酱支撑，但利润端仍受拖累。公司此前“披星戴帽”对应财务类退市风险警示红线：2024年度利润总额、净利润、扣非净利润三者均为负，且扣除后的营业收入低于3亿元，同时归属于上市公司股东的净资产为负，因此股票被冠以“*ST”。

进入2025年后，中基健康跨过了撤销退市风险警示所需的两道财务门槛：所有者权益由负转正，年末为2612.23万元；扣除后的营业收入达到4.88亿元，超过3亿元红线。但公司2025年仍归属于上市公司股东净利润亏损4623.18万元，扣非净利润亏损2.93亿元。摘帽不等于主营造血能力修复。

年报显示，公司的收入过线与“去库存”动作相关：生产收缩、存货下降、销量增加。大桶番茄酱收入4.48亿元，占总收入91.12%；销量13.21万吨，同比增长249.47%。销量增长对应的生产量却降至0.75万吨，同比下降95.61%，库存量降至9.10万吨，同比下降57.80%。

但这并非“一门越卖越赚钱”的生意。更正后的数据表明，2025年大桶番茄酱毛利率为-20.41%，公司整体毛利率为-15.66%。也就是说，主业已处于毛利为负状态。

大桶番茄酱“卖得越多亏得越多”：价格下行与保质期压力

公司在年报和问询函回复中将亏损折本卖的原因指向两个核心压力：价格与保质期。

价格方面，公司在问询函回复中提到，2025年中国5kg以上番茄酱出口均价降至675美元/吨，较2024年的1000美元/吨下跌32.5%，创近年新低。国内大桶番茄酱价格也持续低迷，行业库存处于高位，部分企业低价抛售加剧价格下行压力。

蓝鲸记者梳理公司年报发现，大桶番茄酱销售单价从2023年的7857.91元/吨下降到2024年的5866.22元/吨，2025年进一步降至3395.43元/吨。公司表示，销售价格下跌幅度大于成本下降幅度，形成“卖得越多、亏得越多”的局面。

保质期方面，公司披露大桶番茄酱保质期为720天，即两年。依据番茄制品市场销售实际，产品价格随保质期呈非线性下跌趋势，临近保质期产品价格下跌尤为剧烈。在国际订单锐减、国内市场趋近饱和、保质期压力加大的背景下，公司需要加大销量，但销售价格持续下跌，形成产销价格倒挂。

经营层面看，亏本卖并非理想选择，但可能是更现实的应对：若不卖，库存占用资金且可能面临进一步跌价、减值及临期风险；若卖出，营收与现金流、库存压力可得到缓解，但利润端仍承压。

摘帽并不等于风险出清。2025年，中基健康资产负债率仍高达97.79%，公司及全资子公司红色番茄进入预重整程序。

公司披露，2025年7月，中兴财光华会计师事务所（特殊普通合伙）以公司不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力、但具有重整价值为由，向法院申请对公司进行重整及预重整。同日，新疆恒源水务有限公司也以类似理由，申请对红色番茄进行重整及预重整。

公司称，正与临时管理人在法院监督和指导下推进债权审查、审计及评估等事项。但预重整并不代表法院一定受理重整申请。若后续法院裁定受理重整，股票可能被叠加退市风险警示；若重整失败并被宣告破产，股票还将面临被终止上市风险。

2026年一季度，公司实现营业收入5482.19万元，同比下降30.33%；归属于上市公司股东的净利润亏损1962.95万元；扣非净利润亏损2050.02万元。到一季度末，所有者权益降至649.28万元，较2025年末的2612.23万元减少75.14%。

对中基健康而言，复牌只是暂时走出“*ST”标签。真正需要回答的问题是：在九成收入来自毛利为负的大桶番茄酱、完成去库存后，公司还能靠什么赚钱。